¿Alguien en casa no es fan de la berenjena? ¡Este snack puede cambiar eso! Estas chips son crujientes, deliciosas y tan irresistibles que hasta los más escépticos querrán repetir. Incluso mi hija, que nunca come berenjena, las adoró. 😄
Además, son bajas en grasa, ideales para una dieta y ¡solo 1 punto WW por porción!
Ingredientes:
- 1 berenjena
- Salsa de tomate (mejor si está sazonada con orégano) y una pizca de sal
- Pan rallado mezclado con queso rallado
Preparación:
- Prepara la berenjena: Lava bien la berenjena y córtala en rodajas finas. Puedes usar un cuchillo o una mandolina para que queden uniformes.
- Sazona: Unta cada rodaja con un poco de salsa de tomate para darle ese toque a pizza. Añade una pizca de sal al gusto.
- Empaniza: Mezcla el pan rallado con queso rallado. Pasa cada rodaja de berenjena por la mezcla, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Hornea o cocina:
- En horno: Coloca las rodajas en una bandeja con papel de hornear y cocina en un horno precalentado a 200 °C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- En airfryer: Cocina a 190 °C durante 10-12 minutos, volteando las chips a mitad de tiempo para que queden doradas por ambos lados.
- Sirve y disfruta: Deja enfriar un par de minutos y disfruta de estas deliciosas chips que saben a pizza.
¿Listo para enamorarte de la berenjena? ¡Pruébalas y comparte tu experiencia! 😋
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